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同盛祥

發(fā)布時(shí)間:2022-06-29 發(fā)布人:西安飲食股份有限公司
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中華老字號(hào)同盛祥飯莊隸屬于西安飲食股份有限公司,創(chuàng)建于1920年,國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄保護(hù)單位。

企業(yè)在發(fā)展中先后獲得中華餐飲名店、國家特級(jí)飯莊、5A級(jí)中國綠色飯店、省市著名商標(biāo)等國家級(jí)、省市級(jí)榮譽(yù)百余個(gè),經(jīng)營的主打產(chǎn)品牛羊肉泡饃先后獲得全國地方名特食品最高獎(jiǎng)“金鼎獎(jiǎng)”“全國清真名牌地方風(fēng)味食品”“中華名小吃”等稱號(hào)。

“提起長(zhǎng)安城,常憶羊羹名;羊羹美味嘗,唯屬同盛祥”,這句民謠不僅是古人對(duì)陜西美食的留戀,更是今人對(duì)同盛祥泡饃的由衷贊嘆。同盛祥牛羊肉泡饃配料考究,做工精細(xì),烹制方法獨(dú)特,素以“料重味醇、肉爛湯濃、饃筋光滑、香氣四溢,清香爽口”而飲譽(yù)天下。

在發(fā)展中,同盛祥飯莊堅(jiān)定不移地把“牛羊肉泡饃”打造成為“一帶一路”最具代表性的世界級(jí)美食,樹立“國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”品牌,挖掘品牌潛力,通過挖掘清真?zhèn)鹘y(tǒng)美食和學(xué)習(xí)引進(jìn)市場(chǎng)前沿產(chǎn)品,打造時(shí)尚元素,吸引年輕消費(fèi)群體,擴(kuò)大品牌影響力。